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2005年 12月 18日（日） 先負 今日は何の日？
オムソバ
Category : グルメ
旨い！旨いんだな！これが。
焼きそばの麺が１玉残っていたので、焼きそばを焼いてその上に玉子焼きを乗せてみました。いわゆるオムソバと言うヤツ。 プロが作ったヤツでは無いので見た目は悪いけれど、これが旨いんだな。
野菜タップリのソース焼きそばと、玉子焼きの甘い味が相まって。もちろん、玉子焼きに甘みがでる様な調味料は使っていませんよ。
玉子を焼くときに粗塩を少しだけパラパラとまぶして、焼きそばに乗せてからとんかつソースとマヨネーズ, 和辛子を少し乗せただけの物です。
しかし、これらの味が渾然一体となってなんとも言えない美味しさになるのですよね。
オムソバを初めて考えた人は凄いよ！手軽に作れる割と美味しくて。 お昼ご飯にはピッタリだね
Posted by kibiwaka : 2005年12月18日 12:53
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